Toast fait maison

Rania El-HassanShefi i kuzhinës

Përbërësit

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 50 grammes de beurre
  50 gramme
• 3 cuillères à soupe de sucre
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
  1 cuillère à soupe
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Dans le blender, mettez l'eau, la levure, le vinaigre, le sucre et une tasse de farine et mélangez pendant 3 minutes, puis laissez reposer pendant 10 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   3 min
2. 2

   Dans le pétrin, mettez le mélange précédent, ajoutez le beurre fondu, le sel et la farine de qualité, puis laissez lever après avoir ajouté un peu d'huile.

   Pajisjet e duhura:

   Mikser i qëndrueshëm

   10 min
3. 3

   Après que la pâte ait levé, divisez-la en 3 parties et étalez chaque partie en forme de rectangle, puis roulez-la comme un roulé suisse et placez-la dans la plaque de cuisson pour le toast, graissée avec de l'huile et saupoudrée de farine, en veillant à ce que la couture soit en bas de la plaque.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   10 min
4. 4

   Laissez lever pendant au moins une heure jusqu'à ce que la plaque soit remplie, puis mettez-la dans un four préchauffé à 200 degrés sans activer le grill.

   60 min
5. 5

   Lorsque la couleur de la pâte change légèrement sur le dessus, badigeonnez-la d'un peu d'huile et remettez-la au four pour terminer la cuisson, puis sortez-la et enveloppez le pain dans un torchon propre jusqu'à ce qu'il refroidisse et soit coupé, bon appétit.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat