توست منزلي الصنع
تمتع بتحضير توست منزلي شهي وسهل، يجمع بين النكهة الرائعة والقوام المثالي. هذه الوصفة ليست فقط مثالية للإفطار، بل يمكن تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. دعونا نبدأ في إعداد هذا الخبز اللذيذ الذي سيجعل كل وجبة أكثر تميزًا!
المكونات
- ١ كيلوغرام دقيق1 كيلوغرام
- ٥٠ غرام زبدة50 غرام
- ٣ ملعقة كبيرة سكر3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة الخميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خل1 ملعقة كبيرة
ملح0
الخطوات
- 1
في الخلاط، نضيف الماء، الخميرة، الخل، السكر وكوب من الدقيق، ثم نخلط المكونات لمدة 3 دقائق، ثم نتركها جانباً لمدة 10 دقائق.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
في العجانة، نضع الخليط السابق ونضيف الزبدة الذائبة، الملح والدقيق الفاخر، ثم نتركه ليختمر بعد إضافة قليل من الزيت عليه.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
عجانة - 3
بعد أن تختمر العجينة، نقسمها إلى 3 أجزاء، وندلك كل قسم على شكل مستطيل، ثم نلفه مثل السويسرول، ونضعه في صينية خبز التوست المدهونة بالزيت والمرشوشة بالدقيق، مع التأكد من أن الطية تكون للأسفل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
نترك العجينة لتختمر لمدة ساعة على الأقل حتى تملأ الصينية، ثم نضعها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 دون تشغيل المشواة.
60 دقيقة - 5
عندما يتغير لون العجينة قليلاً من الأعلى، ندهنها بقليل من الزيت ونعيدها إلى الفرن لتكمل عملية التحميص، ثم نخرجها ونلف الرغيف بفوطة نظيفة حتى يبرد، ثم نقطعها وبألف صحة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ