صينية التوست بالدجاج

Salma Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• صدر دجاج
  1 صدر
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• جزر، مبشورة
  1 حبة
• فلفل أخضر، بارد
  1 حبة
• ذرة، أي نصف علبة
  75 غرام
• كزبرة، مفرومة
  0.3 باقة
• شرحة خبز توست
  10 شرائح
• جبن موزاريلا، مبشور
  0.3 كوب
• فص ثوم
  2 فصوص
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ملعقة صغيره بهارات
  1 ملعقة صغيرة
• لبن
  2 ملعقة كبيرة
• جبن الكريم (كريم شيز)
  3 ملعقة كبيرة
• مايونيز
  2 ملعقة كبيرة
• علبة قشدة
  1 علبة
• زيت
  0

الخطوات

1. 1

   يسلق صدر الدجاج ثم يفتت.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يحمص البصل على النار ببعض الزيت ويضاف الثوم ثم صدور الدجاج المفتتة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   نضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات والماجي والكمون.

   2 دقيقة
4. 4

   نضع الجزر المبشور والفلفل الأخضر والذرة ونقلبهم حتى تمتزج جميع المكونات.

   3 دقيقة
5. 5

   نضع الكزبرة، نقلّب ونطفئ النار على خليط المكونات.

   2 دقيقة
6. 6

   لتحضير الصوص، نمزج كل مكوناتها في وعاء ونخلط جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
7. 7

   نقطع اطراف شرائح التوست ونرصهم طبقة واحده بالصينية ونضع عليهم قليل من الصوص ثم نضيف خلطة الدجاج ونرشهم بجبنة الموزاريلا.

   5 دقيقة
8. 8

   نضع الطبقة الثانية من التوست ثم نصب باقي الصوص، ندخل الصينية الى الفرن مدة 10 الى 20 دقيقة حتى تحمر من الاعلى وبالهناء والشفاء.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

مايونيزلكل 100غ

الطاقة680 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون75 g

الكربوهيدرات0.6 g

إجمالي السكريات0.6 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية