Sandwich de poulet grillé

Latifa Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• 4 kilogrammes de pain toast, blanc soit l'équivalent de 3 sacs
  4 kilogramme
• 5 œufs
  5 pièce
• 1 1/2 tasse de chapelure ou de gâteau émietté
  1.5 tasse
• 4 poitrines de poulet désossées
  4 poitrine
• 2 cuillères à soupe de fromage Kraft
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de crème, crème épaisse
  2 cuillère à soupe
• 1 tasse de jus de citron
  1 tasse
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
  0.5 cuillère à café
• 1 tête de laitue, hachée
  1 tête
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  3 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture
  0

Mesures

1. 1

   Pour préparer la farce, coupez les poitrines de poulet en petits cubes, ajoutez le jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre noir.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Mettez l'huile dans la marmite sur le feu, ajoutez le poulet, la crème, le fromage et la mayonnaise, mélangez bien, puis couvrez la marmite et laissez cuire le poulet à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Pour préparer le toast, superposez deux tranches de pain et étalez-les bien avec un rouleau à pâtisserie, puis découpez-les avec un emporte-pièce rond pour enlever les bords et mettez-les de côté en veillant à ne pas séparer les tranches de pain, puis répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 minutes
4. 4

   Cassez les œufs dans un petit bol et battez-les avec du sel et du poivre noir.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   2 minutes
5. 5

   Trempez le pain dans les œufs battus, enrobez-le de chapelure, puis faites-le frire dans l'huile chaude pendant seulement 10 secondes, retournez-le pour qu'il devienne doré et gonfle légèrement, puis retirez-le et égouttez-le sur du papier absorbant.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
6. 6

   Coupez le pain frit en deux, garnissez-le d'un peu de laitue hachée et de poulet, puis disposez le sandwich garni sur un plat et servez immédiatement.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques