توست مقلي ومحشى بالدجاج
تذوقوا بتجربة طهي رائعة مع وصفة التوست المقلي والمحشي بالدجاج! هذه الوجبة الشهية تجمع بين نكهات الدجاج الغنية والجبن الذائب، في قشرة مقرمشة تذوب في الفم. مثالية لتقديمها في العشاء أو كوجبة خفيفة مميزة، ستجعل من كل لقمة لحظة لا تُنسى.
المكونات
- ٤ كيلوغرام خبز توست، أبيض أي ما يعادل 3 أكياس4 كيلوغرام
- ٥ بيض5 حبة
- ١ ١/٢ كوب بقسماط أو كعك مطحون1.5 كوب
- ٤ صدر دجاج منزوع الجلد4 صدر
- ٢ ملعقة كبيرة جبن كرفت2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة مايونيز2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة قشدة، قيمر2 ملعقة كبيرة
- ١ كوب عصير ليمون حامض1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١ رأس خس، مفروم1 رأس
- ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي للقلي0
الخطوات
- 1
ابدأ بتحضير الحشوة عن طريق تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ثم أضف إليها عصير الليمون الحامض وتبّل بالملح والفلفل الأسود.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
قدر - 2
سخّن الزيت في قدر على النار، ثم أضف الدجاج مع القشدة والجبن والمايونيز. حرك المكونات جيداً، ثم غطِّ القدر واترك الدجاج ينضج على نار هادئة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
لتحضير التوست، ضع شريحتين من التوست فوق بعضهما، ثم استخدم الشوبك لرقهما جيداً. بعد ذلك، استخدم قالب دائري لقص الأطراف، واترك الشريحتين معاً دون فصل. كرر العملية حتى انتهاء الكمية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
اكسر البيض في وعاء صغير، ثم اخفقه مع الملح والفلفل الأسود.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 5
اغمس التوست في البيض المخفوق، ثم غطه بالبقسماط. اقلي التوست في زيت غزير لمدة 10 ثوانٍ فقط، ثم اقلبه على الجهة الأخرى حتى يصبح لونه ذهبياً وينتفخ قليلاً. ارفع التوست وضعه على ورق لامتصاص الزيت.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 6
قم بتقطيع التوست المقلي إلى نصفين، ثم احشِ كل نصف بالقليل من الخس المفروم والدجاج. رص التوست المحشي في طبق وقدمه فوراً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ