Ingredienser
- ٤ كيلوغرام خبز توست، أبيض أي ما يعادل 3 أكياس4 كيلوغرام
- ٥ بيض5 حبة
- ١ ١/٢ كوب بقسماط أو كعك مطحون1.5 كوب
- ٤ صدر دجاج منزوع الجلد4 صدر
- ٢ ملعقة كبيرة جبن كرفت2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة مايونيز2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة قشدة، قيمر2 ملعقة كبيرة
- ١ كوب عصير ليمون حامض1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١ رأس خس، مفروم1 رأس
- ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي للقلي0
Trinn
- 1
لتحضير الحشوة، تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيره ثم يضاف اليها عصير الليمون الحامض وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål
Kjele - 2
يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف اليه الدجاج، القشدة، الجبن والمايونيز ويحركوا جيداً ثم يغطى القدر ويترك الدجاج على نار هادئة الى ان ينضج.
10 minNødvendig utstyr:Kjele - 3
لتحضير التوست، توضع كل شرحتي توست فوق بعضها وترق بواسطة الشوبك جيداً، ثم تقطع بقالب مدور الشكل لنزع الأطراف وتترك جانباً مع الانتباه الا تفصل شرحتي التوست عن بعضها، ثم تكرر العملية الى انتهاء الكمية.
10 minNødvendig utstyr:🍳شوبك - 4
يكسر البيض في وعاء صغير ويخفق مع الملح والفلفل الأسود.
2 minNødvendig utstyr:Blandeskål - 5
يغمس التوست بالبيض المخفوق وتغطى بالبقسماط ثم يقلى في الزيت الغزير لمدة 10 ثواني فقط ويقلب الى الجهة الثانية ليصبح ذهبي اللون وينتفخ قليلاً، ثم يرفع ويصفى على ورق امتصاص الزيت.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 6
يقطع التوست المقلى الى نصفين ويحشى بالقليل من الخس المفروم والدجاج ثم يرص التوست المحشى في طبق ويقدم فوراً.
5 min
Ernæringsfakta
* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.