Ingredientes
- ٢ كوب طحين، منخول2 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة طحين، منخول2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ٣/٤ ملعقة صغيره بايكنغ صودا0.8 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ١١٣ غرام زبدة، غير مملحة مذوبة113 غرام
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ٢ بيضة، كبيرة، تترك 30 دقيقة لتصبح بدرجة حرارة الغرفة2 بيضة
- ١ كوب لبن رائب، مخفوق جيدًا1 كوب
- ١ كوب كريما، للحلويات1 كوب
- ١/٢ كوب سكر أسمر0.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة شراب الذرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
Pasos
- 1
يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5 minutos - 2
تدهن صينية خبز مربعة بالزبدة ويوضع عليها ورقة برشمان ثم يدهن البرشمان بالزبدة.
5 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 3
ينخل الطحين، البايكنغ باودر، بيكربونات الصودا والملح معاً.
5 minutos - 4
في وعاء كبير، تخفق الزبدة والسكر في الخفاقة الكهربائية ثم تضاف الفانيليا ويخفق مجدداً.
5 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar🍳خلاط كهربائي - 5
يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى ويخفق جيداً بعد وضع كل بيضة، بعدها يضاف اللبن.
5 minutos - 6
يضاف خليط الطحين على 3 دفعات ويخفق كل دفعة حتى تمتزج جيدًا مع الخليط.
5 minutos - 7
يوزع الخليط بالتساوي في صينية الخبز ثم توضع الصينية في الفرن بين 35 و40 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
40 minutos - 8
تترك الصينية 10 دقائق لتبرد ثم يمرر سكينًا على جوانبها، وتقلب الكيكة على طبق ويزال ورقة البرشمان. تترك الكيكة تبرد لمدة ساعة.
10 minutos - 9
تحضير التوفي، توضع الكريما، السكر الأسمر، شراب الذرة ورشة ملح في قدر على النار وتترك لتغلي بين 12 و14 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ثم تضاف الفانيليا.
14 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 10
يسكب الخليط فوق الكيكة ويترك ليغلف الجانبين، تترك الكيكة 30 دقيقة لتبرد.
30 minutos
Datos nutricionales
* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.