Tarte au saumon fumé

Mousa Al-SharifCuisinier

Ingrédients

• Pain de mie
  1 pain
• Fromage Philadelphia
  0.5 kilogramme
• Saumon Fumé
  1 kilogramme
• Câpres
  50 gramme
• Beurre
  0.5 kilogramme
• Gélatine, pour le glaçage
  100 gramme
• Aneth
  0
• Persil
  0

Mesures

1. 1

   Coupez le pain de mie en longueur et formez la tarte en carré ou en rond.

   5 minutes
2. 2

   Étalez une couche de beurre, puis ajoutez le fromage et étalez une partie du saumon fumé.

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez la deuxième couche et répétez l'ajout de beurre, de fromage et de saumon fumé.

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez la troisième couche, mettez le reste de beurre et de fromage, fermez tous les côtés, puis fermez les côtés avec le saumon fumé.

   5 minutes
5. 5

   Décorez avec le reste des ingrédients en formant une rose sur le dessus de la tarte, en ajoutant les câpres et les feuilles d'aneth ou de persil, et en lustrant avec de la gélatine liquide.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pain de miepour 100g

Énergie265 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux3.2 g

Glucides49 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux5 g

Fromage Philadelphiapour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Saumon Fumépour 100g

Énergie206 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux13 g

Graisses saturées3 g

Cholestérol60 mg

Câprespour 100g

Énergie105 kcal

Protéines3.2 g

Lipides totaux4.5 g

Glucides16 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux0.5 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Anethpour 100g

Énergie43 kcal

Protéines3.5 g

Lipides totaux1.1 g

Glucides7 g

Fibres alimentaires2 g

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques