مواد تشکیل دهنده
- دقيق، منخول1 كوب
شکر پودر شده1 كوب- كاكاو بودرة، منخول0.5 كوب
- زبدة لينة، غير مملحة0.8 كوب
شیر تغلیظ شده شیرین397 غرام
خامه170 غرام- شوكولا سوداء، مقطعة400 غرام
کره3 ملعقة كبيرة
تخم مرغ2 حبة
شکر نرم3 ملعقة كبيرة
وانیل1 ملعقة صغيرة
مراحل
- 1
في محضرة الطعام، توضع جميع مكونات العجينة وتخلط جيداً للحصول على شكل كروي.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳محضرة الطعام - 2
تغطى العجينة بورق الخبز وتملأ بالأرز ثم تفرد في صينية وتدخل إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت
فر - 3
يزال الأرز والورقة ثم يعاد وضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 5 دقائق لتجف.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:فر - 4
في قدر ذات قاعدة سميكة، يخلط الحليب المكثف، الزبدة ويحرك الخليط على نار متوسطة باستمرار حتى يصبح كالكراميل ثم يوضع في قالب العجينة.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
تذوب القشطة والشوكولاتة في حمام مائي.
5 دقیقه - 6
يخفق البيض والسكر الناعم ليصبح الخليط ناعماً.
5 دقیقه - 7
تخفق خلاصة الفانيلا، خليط البيض وخليط الشوكولاتة جيداً ثم يسكب فوق الكراميل، توضع الصينية في الفرن العجينة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:فر - 8
تخرج الصينية من الفرن، تترك تورتة الشوكولاتة والكاراميل لتبرد ثم تقطع وتقدم.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
شکر پودر شدهper 100gشیر تغلیظ شده شیرینper 100gخامهper 100gکرهper 100gتخم مرغper 100gشکر نرمper 100gوانیلper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.