تورتة بالشوكولاتة والكراميل

Zahra HaddadShefi i kuzhinës

Përbërësit

• دقيق، منخول
  1 كوب
• Sheqer pluhur
  1 كوب
• كاكاو بودرة، منخول
  0.5 كوب
• زبدة لينة، غير مملحة
  0.8 كوب
• Qumësht i kondensuar i ëmbëlsuar
  397 غرام
• Krem
  170 غرام
• شوكولا سوداء، مقطعة
  400 غرام
• Gjalpë
  3 ملعقة كبيرة
• Vezë
  2 حبة
• Sheqer i imët
  3 ملعقة كبيرة
• Vanilje
  1 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع جميع مكونات العجينة وتخلط جيداً للحصول على شكل كروي.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 min
2. 2

   تغطى العجينة بورق الخبز وتملأ بالأرز ثم تفرد في صينية وتدخل إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   Furrë

   15 min
3. 3

   يزال الأرز والورقة ثم يعاد وضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 5 دقائق لتجف.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   5 min
4. 4

   في قدر ذات قاعدة سميكة، يخلط الحليب المكثف، الزبدة ويحرك الخليط على نار متوسطة باستمرار حتى يصبح كالكراميل ثم يوضع في قالب العجينة.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
5. 5

   تذوب القشطة والشوكولاتة في حمام مائي.

   5 min
6. 6

   يخفق البيض والسكر الناعم ليصبح الخليط ناعماً.

   5 min
7. 7

   تخفق خلاصة الفانيلا، خليط البيض وخليط الشوكولاتة جيداً ثم يسكب فوق الكراميل، توضع الصينية في الفرن العجينة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   20 min
8. 8

   تخرج الصينية من الفرن، تترك تورتة الشوكولاتة والكاراميل لتبرد ثم تقطع وتقدم.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Sheqer pluhurpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Qumësht i kondensuar i ëmbëlsuarpër 100g

Energjia321 kcal

Proteina7.6 g

Yndyra totale8.5 g

Karbohidrate55 g

Sheqernat totale54 g

Krempër 100g

Energjia300 kcal

Proteina2.5 g

Yndyra totale30 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Sheqer i imëtpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat