تورتة بالشوكولاتة والكراميل

طلال المدقيKüchenchef

Zutaten

• دقيق، منخول
  1 كوب
• Puderzucker
  1 كوب
• كاكاو بودرة، منخول
  0.5 كوب
• زبدة لينة، غير مملحة
  0.8 كوب
• Gesüßte Kondensmilch
  397 غرام
• Sahne
  170 غرام
• شوكولا سوداء، مقطعة
  400 غرام
• Butter
  3 ملعقة كبيرة
• Ei
  2 حبة
• Feiner Zucker
  3 ملعقة كبيرة
• Vanille
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع جميع مكونات العجينة وتخلط جيداً للحصول على شكل كروي.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 Min
2. 2

   تغطى العجينة بورق الخبز وتملأ بالأرز ثم تفرد في صينية وتدخل إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   15 Min
3. 3

   يزال الأرز والورقة ثم يعاد وضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 5 دقائق لتجف.

   5 Min
4. 4

   في قدر ذات قاعدة سميكة، يخلط الحليب المكثف، الزبدة ويحرك الخليط على نار متوسطة باستمرار حتى يصبح كالكراميل ثم يوضع في قالب العجينة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
5. 5

   تذوب القشطة والشوكولاتة في حمام مائي.

   5 Min
6. 6

   يخفق البيض والسكر الناعم ليصبح الخليط ناعماً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
7. 7

   تخفق خلاصة الفانيلا، خليط البيض وخليط الشوكولاتة جيداً ثم يسكب فوق الكراميل، توضع الصينية في الفرن العجينة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

   20 Min
8. 8

   تخرج الصينية من الفرن، تترك تورتة الشوكولاتة والكاراميل لتبرد ثم تقطع وتقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tintenfischpro 100g

Energie92 kcal

Proteine15.6 g

Gesamtfett1.4 g

Kohlenhydrate3.1 g

Cholesterin233 mg

Puderzuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Tintenfischpro 100g

Energie92 kcal

Proteine15.6 g

Gesamtfett1.4 g

Kohlenhydrate3.1 g

Gesättigte Fettsäuren0.3 g

Cholesterin233 mg

Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe1 g

Gesamtzucker0.1 g

Gesüßte Kondensmilchpro 100g

Energie321 kcal

Proteine7.6 g

Gesamtfett8.5 g

Kohlenhydrate55 g

Gesamtzucker54 g

Sahnepro 100g

Energie300 kcal

Proteine2.5 g

Gesamtfett30 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker4 g

Schwarze Trüffelpro 100g

Energie73 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate14 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.5 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Feiner Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Vanillepro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.65 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags