تورتة بالشوكولاتة والكراميل

طلال المدقيΣεφ

Συστατικά

• دقيق، منخول
  1 كوب
• Ζάχαρη άχνη
  1 كوب
• كاكاو بودرة، منخول
  0.5 كوب
• زبدة لينة، غير مملحة
  0.8 كوب
• Γλυκό συμπυκνωμένο γάλα
  397 غرام
• Κρέμα
  170 غرام
• شوكولا سوداء، مقطعة
  400 غرام
• Βούτυρο
  3 ملعقة كبيرة
• Αυγό
  2 حبة
• Λεπτή ζάχαρη
  3 ملعقة كبيرة
• Βανίλια
  1 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع جميع مكونات العجينة وتخلط جيداً للحصول على شكل كروي.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 λεπτά
2. 2

   تغطى العجينة بورق الخبز وتملأ بالأرز ثم تفرد في صينية وتدخل إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   15 λεπτά
3. 3

   يزال الأرز والورقة ثم يعاد وضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 5 دقائق لتجف.

   5 λεπτά
4. 4

   في قدر ذات قاعدة سميكة، يخلط الحليب المكثف، الزبدة ويحرك الخليط على نار متوسطة باستمرار حتى يصبح كالكراميل ثم يوضع في قالب العجينة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
5. 5

   تذوب القشطة والشوكولاتة في حمام مائي.

   5 λεπτά
6. 6

   يخفق البيض والسكر الناعم ليصبح الخليط ناعماً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
7. 7

   تخفق خلاصة الفانيلا، خليط البيض وخليط الشوكولاتة جيداً ثم يسكب فوق الكراميل، توضع الصينية في الفرن العجينة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

   20 λεπτά
8. 8

   تخرج الصينية من الفرن، تترك تورتة الشوكولاتة والكاراميل لتبرد ثم تقطع وتقدم.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Καλαμάριανά 100g

Ενέργεια92 kcal

Πρωτεΐνη15.6 g

Συνολικά λιπαρά1.4 g

Υδατάνθρακες3.1 g

Χοληστερόλη233 mg

Ζάχαρη άχνηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Καλαμάριανά 100g

Ενέργεια92 kcal

Πρωτεΐνη15.6 g

Συνολικά λιπαρά1.4 g

Υδατάνθρακες3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά0.3 g

Χοληστερόλη233 mg

Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Γλυκό συμπυκνωμένο γάλαανά 100g

Ενέργεια321 kcal

Πρωτεΐνη7.6 g

Συνολικά λιπαρά8.5 g

Υδατάνθρακες55 g

Συνολικά σάκχαρα54 g

Κρέμαανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη2.5 g

Συνολικά λιπαρά30 g

Υδατάνθρακες4 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Μαύρη τρούφαανά 100g

Ενέργεια73 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες14 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.5 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Λεπτή ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Βανίλιαανά 100g

Ενέργεια288 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες12.65 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες