تورتة بالشوكولاتة والكراميل

طلال المدقيKuhar

Sastojci

• دقيق، منخول
  1 كوب
• Puderni šećer
  1 كوب
• كاكاو بودرة، منخول
  0.5 كوب
• زبدة لينة، غير مملحة
  0.8 كوب
• Slatko kondenzirano mlijeko
  397 غرام
• Vrhnje
  170 غرام
• شوكولا سوداء، مقطعة
  400 غرام
• Maslac
  3 ملعقة كبيرة
• Jaje
  2 حبة
• Fini šećer
  3 ملعقة كبيرة
• Vanilija
  1 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   في محضرة الطعام، توضع جميع مكونات العجينة وتخلط جيداً للحصول على شكل كروي.

   Potreban pribor:

   🍳

   محضرة الطعام

   5 min
2. 2

   تغطى العجينة بورق الخبز وتملأ بالأرز ثم تفرد في صينية وتدخل إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   15 min
3. 3

   يزال الأرز والورقة ثم يعاد وضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 5 دقائق لتجف.

   5 min
4. 4

   في قدر ذات قاعدة سميكة، يخلط الحليب المكثف، الزبدة ويحرك الخليط على نار متوسطة باستمرار حتى يصبح كالكراميل ثم يوضع في قالب العجينة.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
5. 5

   تذوب القشطة والشوكولاتة في حمام مائي.

   5 min
6. 6

   يخفق البيض والسكر الناعم ليصبح الخليط ناعماً.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
7. 7

   تخفق خلاصة الفانيلا، خليط البيض وخليط الشوكولاتة جيداً ثم يسكب فوق الكراميل، توضع الصينية في الفرن العجينة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

   20 min
8. 8

   تخرج الصينية من الفرن، تترك تورتة الشوكولاتة والكاراميل لتبرد ثم تقطع وتقدم.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Lignjana 100g

Energija92 kcal

Proteini15.6 g

Ukupno masti1.4 g

Ugljikohidrati3.1 g

Kolesterol233 mg

Puderni šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Lignjana 100g

Energija92 kcal

Proteini15.6 g

Ukupno masti1.4 g

Ugljikohidrati3.1 g

Zasićene masti0.3 g

Kolesterol233 mg

Rižana 100g

Energija130 kcal

Proteini2.7 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati28.2 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera0.1 g

Slatko kondenzirano mlijekona 100g

Energija321 kcal

Proteini7.6 g

Ukupno masti8.5 g

Ugljikohidrati55 g

Ukupno šećera54 g

Vrhnjena 100g

Energija300 kcal

Proteini2.5 g

Ukupno masti30 g

Ugljikohidrati4 g

Ukupno šećera4 g

Crna tartufana 100g

Energija73 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati14 g

Dijetalna vlakna4 g

Ukupno šećera0.5 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Fini šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Vanilijana 100g

Energija288 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati12.65 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake