تورتة بالشوكولاتة والكراميل
تلذذ بتجربة فريدة مع تورتة الشوكولاتة والكراميل، حيث تتناغم النكهات الغنية لتشكل حلاوة مثالية تناسب جميع المناسبات. هذه التورتة ليست مجرد حلوى، بل هي رحلة لذيذة تأخذك إلى عالم من الشوكولاتة الغامقة والكراميل الذائب، مما يجعلها الخيار المثالي لتبهج ضيوفك أو لتدليل نفسك في لحظات الاسترخاء.
المكونات
- دقيق، منخول1 كوب
سكر بودرة1 كوب- كاكاو بودرة، منخول0.5 كوب
- زبدة لينة، غير مملحة0.8 كوب
- حليب مكثف محلى، ما يعادل علبة397 غرام
- قشطة، ما يعادل علبة170 غرام
- شوكولا سوداء، مقطعة400 غرام
زبدة3 ملعقة كبيرة
بيض2 حبة
سكر ناعم3 ملعقة كبيرة
فانيلا1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في محضرة الطعام، اجمع جميع مكونات العجينة واخلطها جيداً حتى تتشكل لديك كرة متماسكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة الطعام - 2
قم بتغطية العجينة بورق الخبز، ثم املأها بالأرز، ثم افردها في صينية وأدخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 3
بعد انتهاء الوقت، أزل الأرز وورق الخبز، ثم أعد الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى تجف.
5 دقيقة - 4
في قدر ذات قاعدة سميكة، اخلط الحليب المكثف مع الزبدة، وحرك الخليط على نار متوسطة باستمرار حتى يتحول إلى كراميل، ثم اسكبه في قالب العجينة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
قم بإذابة القشطة والشوكولاتة في حمام مائي حتى يصبح الخليط ناعماً.
5 دقيقة - 6
اخفق البيض مع السكر الناعم حتى يصبح الخليط ناعماً ومتماسكاً.
5 دقيقة - 7
أضف خلاصة الفانيلا إلى خليط البيض والشوكولاتة، واخلط جيداً، ثم اسكب الخليط فوق الكراميل في القالب، وأعد الصينية إلى الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
20 دقيقة - 8
عند الانتهاء، أخرج الصينية من الفرن، اترك تورتة الشوكولاتة والكراميل لتبرد قليلاً، ثم قطعها وقدّمها.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سكر بودرةلكل 100غزبدةلكل 100غبيضلكل 100غسكر ناعملكل 100غفانيلالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ