المكونات
- دقيق، منخول1 كوب
سكر بودرة1 كوب- كاكاو بودرة، منخول0.5 كوب
- زبدة لينة، غير مملحة0.8 كوب
- حليب مكثف محلى، ما يعادل علبة397 غرام
- قشطة، ما يعادل علبة170 غرام
- شوكولا سوداء، مقطعة400 غرام
زبدة3 ملعقة كبيرة
بيض2 حبة
سكر ناعم3 ملعقة كبيرة
فانيلا1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في محضرة الطعام، توضع جميع مكونات العجينة وتخلط جيداً للحصول على شكل كروي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة الطعام - 2
تغطى العجينة بورق الخبز وتملأ بالأرز ثم تفرد في صينية وتدخل إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 3
يزال الأرز والورقة ثم يعاد وضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 5 دقائق لتجف.
5 دقيقة - 4
في قدر ذات قاعدة سميكة، يخلط الحليب المكثف، الزبدة ويحرك الخليط على نار متوسطة باستمرار حتى يصبح كالكراميل ثم يوضع في قالب العجينة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
تذوب القشطة والشوكولاتة في حمام مائي.
5 دقيقة - 6
يخفق البيض والسكر الناعم ليصبح الخليط ناعماً.
5 دقيقة - 7
تخفق خلاصة الفانيلا، خليط البيض وخليط الشوكولاتة جيداً ثم يسكب فوق الكراميل، توضع الصينية في الفرن العجينة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
20 دقيقة - 8
تخرج الصينية من الفرن، تترك تورتة الشوكولاتة والكاراميل لتبرد ثم تقطع وتقدم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
سكر بودرةلكل 100غزبدةلكل 100غبيضلكل 100غسكر ناعملكل 100غفانيلالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ