تورتة مِرنغ أوريو
جرب بتجربة فريدة مع تورتة مِرنغ أوريو، حيث تتداخل النكهات اللذيذة لبسكويت أوريو مع قوام المِرنغ الخفيف والجاناش الكريمي. هذه التورتة ليست مجرد حلوى، بل هي لحظة سعادة في كل قضمة، مثالية للمناسبات الخاصة أو كتحلية مميزة في أي وقت.
المكونات
- ٦ بياض البيض (زلال البيض)6 حبة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ٣٧٥ غرام سكر ناعم375 غرام
- ١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره خل أبيض1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره دقيق الذرة1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب بسكويت أوريو، مفتت0.5 كوب
- ١ مغلف دريم ويب1 مغلف
- ١/٤ كوب حليب سائل0.3 كوب
- ١٥٠ غرام شوكولا كادبوري ديري ميلك، مفتت150 غرام
- ١٠٠ غرام شوكولا، داكنة مفتتة100 غرام
- ٢ كوب كريما دريم ويب، محضرة سابقاً2 كوب
الخطوات
- 1
سخني الفرن مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية. ثم قومي بقص دائرتين بقطر 8 سم من ورق الخَبز وضعيهما في صينيتين منفصلتين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ورق الخَبز
صينية - 2
في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض مع الملح حتى يصبح الخليط كثيفاً ويزداد حجمه. أضيفي السكر الناعم بمعدل ملعقتين طعام في كل مرة مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك الخليط. ثم أضيفي خلاصة الفانيلا والخل الأبيض ودقيق الذرة، وقلبي بلطف مع بسكويت أوريو المفتت.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء كبير
خلاط - 3
قسمي المزيج وضعيه داخل كل دائرة من دوائر ورق الخَبز. أدخليهم إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضجوا. بعد ذلك، أطفئي الفرن واتركي الباب مفتوحاً قليلاً حتى يبرد المِرنغ تماماً داخل الفرن.
35 دقيقة - 4
لتحضير الجاناش، اخلطي مسحوق دريم ويب مع الحليب في مقلاة صغيرة ذات قاعدة سميكة. ضعيها على نار هادئة جداً حتى يبدأ المزيج بالغليان، ثم ارفعيها عن النار وأضيفي الشوكولاتة المفتتة. حركي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط كثيفاً ولامعاً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مقلاة صغيرة - 5
لجمع التورتة، ضعي قطعة مِرنغ واحدة على طبق تقديم دائري كبير، ثم ادهني نصف كمية جاناش الشوكولاتة، وأضيفي كوب واحد من كريمة دريم ويب. ضعي قطعة المِرنغ الثانية فوقها، ثم غطيها بما تبقى من جاناش الشوكولاتة وكريمة دريم ويب.
5 دقيقة - 6
يمكنك تزيين التورتة بقطع صغيرة من أوريو، ثم قدميها فوراً.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ