تورتيلات باللحم المفروم

خلود سويسالطاهي

المكونات

• ٢٠٠ غرام عجينة بريزيه
  200 غرام
• ٣٠٠ غرام لحم مفروم
  300 غرام
• ٢ بصل، مقطع
  2 حبات
• ١٠٠ غرام جبنة شيدر، مبشورة
  100 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0
• بقدونس مفروم
  0

الخطوات

1. 1

   في مقلاة على نار متوسطة يُقلى البصل في الزيت لمدة 10 دقائق ثم يُضاف اللحم المفروم ويُترك المزيج ليُطهى حتى يتبخر ماؤه.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   بعيدا عن النار يُضاف الملح، الفلفل الاسود والجبن والبقدونس وتُخلط المكونات جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   على طاولة مسطحة، يُرش الدقيق وتُبسط العجينة بالحلال بسمك 3 ملم ثم تُقطّع إلى دوائر قطرها 13 سم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   حلال

   10 دقيقة
4. 4

   ثم توضع في قوالب التورتيلات.

   5 دقيقة
5. 5

   تُملأ بالحشوة وتُخبز في فرن حرارته 200 درجة لمدة 25 دقيقة وعند خروجها من الفرن يُرش عليها بعض الجبن المبشور.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   25 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية