بيتزا التونة
المكونات
دقيق500 غرام- حليب سائل، دافئ2 كوب
بيض1 حبة- تونة في الزيت2 علبة
صلصة الطماطم3 ملعقة كبيرة- بصل حجم كبير، مقطع شرائح رفيعة1 حبة
- طماطم، مقطعة شرائح رفيعة2 حبة
- فلفل أخضر، مقطع شرائح رفيعة2 حبة
زيت5 ملعقة كبيرة
خميرة2 ملعقة كبيرة
بهارات0.5 ملعقة صغيرة
ملح0.3 ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا للوجه0
الخطوات
- 1
ينخل الدقيق في وعاء العجن ثم نضع عليه الخميرة والملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء العجن - 2
ثم يعجن بالحليب عجناً جيداً الى ان نحصل على عجينة طرية ثم نضع 4 ملاعق زيت على العجين وتعجن لمدة دقيقتان ثم تغطى وتترك للتخمر.
2 دقيقة - 3
الى ان تخمر نقوم بوضع البصل الشرائح في مقلاة وعليه ملعقة زيت ونقوم بتشويحه الى ان يذبل ثم نضع الفلفل الاخضر الى ان يذبل ثم نضع الطماطم ثم نضع التوابل عليه ونهديء النار الى ان يجف الخليط من الماء بعض الشيء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
اذا تضاعف حجم البيزا وتخمرت نقوم باحضار الصواني ودهنها ببعض الزيت ونقسم العجينة في الصواني ثم نفرد كل صينية على حده.
5 دقيقة - 5
نقوم بتوزيع صلصة الطماطم على الصواني ثم نقوم بتوزيع خليط البصل والفلفل الاخضر والطماطم وبعدها نوزع التونة على الوجه واخيرا نرش الجبنة على الوجه وندخلها الفرن السابق اشعاله لمدة 10 الى 20 دقيقة والف صحة وهنا.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غبيضلكل 100غصلصة الطماطملكل 100غزيتلكل 100غخميرةلكل 100غبهاراتلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ