Pain lavash turc

بليغ النابليCuisinier

Ingrédients

• 2 tasses de farine blanche ou complète
  2 tasse
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de levure instantanée
  1 cuillère à soupe
• 1 1/4 tasse d'eau tiède
  1.3 tasse
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Dissoudre la levure avec le sucre dans une demi-tasse d'eau tiède, laisser reposer 5 minutes pour commencer à réagir.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Dans un grand récipient, mettre la farine puis ajouter la levure dissoute et l'huile, puis pétrir pendant 5 minutes.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Ajouter le sel et l'eau progressivement et continuer à pétrir jusqu'à obtenir une pâte non collante, laisser la pâte lever pendant une heure à température ambiante.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   60 minutes
4. 4

   Diviser la pâte en boules égales et laisser reposer pendant 10 minutes.

   10 minutes
5. 5

   Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie à un diamètre de 25 centimètres et une épaisseur de 3 millimètres.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutes
6. 6

   Dans une poêle épaisse de 30 centimètres de diamètre à feu vif, mettre les galettes en les retournant des deux côtés pendant la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et servir immédiatement.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques