Turkish Yogurt Soup

Hafız Ateşالطاهي

المكونات

• خاثر
  1.5 cup
• بيض
  1 piece
• دقيق
  1 tbsp
• خل
  1 tsp
• Chicken broth cube
  1 cube
• Hot water
  3 cup
• أرز
  0.3 cup
• سمن
  1 tsp
• نعناع جاف
  1 tsp
• ثوم مهروس
  1 clove
• ملح
  1 to taste

الخطوات

1. 1

   First, boil the water in a pot over the heat and add the rice and chicken broth cube to it.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Pot

   30 دقيقة
2. 2

   In another pot, add the egg to the yogurt along with the tablespoon of flour and vinegar, and whisk it well with a hand whisk, then place it over low heat until it boils and thickens.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Pot

   🍳

   Whisk

   30 دقيقة
3. 3

   Once the rice is cooked, add the prepared yogurt mixture.

   10 دقيقة
4. 4

   Let them simmer on low heat for 10 to 15 minutes.

   15 دقيقة
5. 5

   Finally, heat the ghee over the fire and add the garlic and mint for a few seconds, then drizzle it over the soup.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

نعناع جافلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون8 g

الكربوهيدرات68 g

الألياف الغذائية38 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية