Turkish Yogurt Soup

Hafız AteşKuhar

Sastojci

• Jogurt
  1.5 cup
• Jaje
  1 piece
• Brašno
  1 tbsp
• Ocat
  1 tsp
• Chicken broth cube
  1 cube
• Hot water
  3 cup
• Riža
  0.3 cup
• Ghee
  1 tsp
• Suha metvica
  1 tsp
• Usitnjeni Češnjak
  1 clove
• Sol
  1 to taste

Koraci

1. 1

   First, boil the water in a pot over the heat and add the rice and chicken broth cube to it.

   Potreban pribor:

   🍳

   Pot

   30 min
2. 2

   In another pot, add the egg to the yogurt along with the tablespoon of flour and vinegar, and whisk it well with a hand whisk, then place it over low heat until it boils and thickens.

   Potreban pribor:

   🍳

   Pot

   🍳

   Whisk

   30 min
3. 3

   Once the rice is cooked, add the prepared yogurt mixture.

   10 min
4. 4

   Let them simmer on low heat for 10 to 15 minutes.

   15 min
5. 5

   Finally, heat the ghee over the fire and add the garlic and mint for a few seconds, then drizzle it over the soup.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.5 g

Ugljikohidrati4 g

Ukupno šećera4 g

Zasićene masti2.2 g

Kolesterol10 mg

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Rižana 100g

Energija130 kcal

Proteini2.7 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati28.2 g

Dijetalna vlakna0.4 g

Ukupno šećera0.1 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Suha metvicana 100g

Energija276 kcal

Proteini6 g

Ukupno masti8 g

Ugljikohidrati68 g

Dijetalna vlakna38 g

Usitnjeni Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake