Turkish Yogurt Soup

Hafız AteşShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Kos
  1.5 cup
• Vezë
  1 piece
• Miell
  1 tbsp
• Uthull
  1 tsp
• Chicken broth cube
  1 cube
• Hot water
  3 cup
• Oriz
  0.3 cup
• Ghee
  1 tsp
• Mente e thatë
  1 tsp
• Hudhër e Shtypur
  1 clove
• Kripë
  1 to taste

Hapat

1. 1

   First, boil the water in a pot over the heat and add the rice and chicken broth cube to it.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pot

   30 min
2. 2

   In another pot, add the egg to the yogurt along with the tablespoon of flour and vinegar, and whisk it well with a hand whisk, then place it over low heat until it boils and thickens.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pot

   🍳

   Whisk

   30 min
3. 3

   Once the rice is cooked, add the prepared yogurt mixture.

   10 min
4. 4

   Let them simmer on low heat for 10 to 15 minutes.

   15 min
5. 5

   Finally, heat the ghee over the fire and add the garlic and mint for a few seconds, then drizzle it over the soup.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Uthullpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Orizpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Mente e thatëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale8 g

Karbohidrate68 g

Fibrat dietetike38 g

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat