Turkish Yogurt Soup

Hafız AteşKock

Ingredienser

• Yoghurt
  1.5 cup
• Ägg
  1 piece
• Mjöl
  1 tbsp
• Ättika
  1 tsp
• Chicken broth cube
  1 cube
• Hot water
  3 cup
• Ris
  0.3 cup
• Ghee
  1 tsp
• Torkad Mynta
  1 tsp
• Krossad Vitlök
  1 clove
• Salt
  1 to taste

Steg

1. 1

   First, boil the water in a pot over the heat and add the rice and chicken broth cube to it.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Pot

   30 min
2. 2

   In another pot, add the egg to the yogurt along with the tablespoon of flour and vinegar, and whisk it well with a hand whisk, then place it over low heat until it boils and thickens.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Pot

   🍳

   Whisk

   30 min
3. 3

   Once the rice is cooked, add the prepared yogurt mixture.

   10 min
4. 4

   Let them simmer on low heat for 10 to 15 minutes.

   15 min
5. 5

   Finally, heat the ghee over the fire and add the garlic and mint for a few seconds, then drizzle it over the soup.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Kolhydrater4 g

Totalt socker4 g

Mättat fett2.2 g

Kolesterol10 mg

Äggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Kolhydrater1.1 g

Totalt socker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Torkad Myntaper 100g

Energi276 kcal

Protein6 g

Total fett8 g

Kolhydrater68 g

Kostfiber38 g

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar