شوربة اللبن التركية

نهاد همدانآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ماست
  1.5 كوب
• تخم مرغ
  1 حبة
• آرد
  1 م ك
• سرکه
  1 م ص
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ماء حار
  3 كوب
• ارز
  0.3 كوب
• گلابی
  1 م ص
• نعنع يابس
  1 م ص
• سیر له شده
  1 فص
• نمک
  1 حسب الرغبة

مراحل

1. 1

   في البداية نقوم بغلي الماء في طنجرة على النار واضافة الارز ومكعب مرق الدجاج لها.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   طنجرة

   30 دقیقه
2. 2

   في قدر اخر نقوم باضافة البيضة للبن وملعقة الطحين والخل ونخفقة بالخفاقة اليدوية جيدا ثم نضعه على نار هادئة حتى يغلي ويتماسك.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   طنجرة

   🍳

   خفاقة

   30 دقیقه
3. 3

   بعد ما ينضج الارز نضيف اللبن الذي حضرناه.

   10 دقیقه
4. 4

   نتركهم على نار هادئة يغلو بين 10 - 15 دقيقة.

   15 دقیقه
5. 5

   اخيرا نحمي السمنة على النار ونضيف الثوم والنعنع لثواني ثم تقدح بهم على الشوربة.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ماستper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

گلابیper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی