Lentils with Chili and Lemon

Defne ÖztongaCocinero

Ingredientes

• Lentils
  500 grams
• Limón
  5 pieces
• Chile
  2 teaspoons
• Sal
  6 tablespoons

Pasos

1. 1

   Wash the lentils and soak them in water for 24 hours, until they swell and absorb the water.

   1440 minutos
2. 2

   Add fresh water, and place it on the stove for one hour to one and a half hours until cooked.

   90 minutos
3. 3

   Then drain the water and add fresh water, then the salt and the juice of one lemon, and let it sit to absorb the salt for 3 hours.

   180 minutos
4. 4

   Serve the lentils in plates without the water, and sprinkle the remaining lemon juice and chili on top.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.3 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

Chilepor 100g

Energía318 kcal

Proteínas12 g

Grasa total13 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética9 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas