ترمس بالشطة والليمون

صابر يافعالطاهي

شارك بمذاق لا يُنسى مع طبق الترمس بالشطة والليمون، الذي يجمع بين النكهة الحارة والحمضية ليكون خياراً مثالياً كمقبلات. هذا الطبق سهل التحضير ومليء بالنكهات، سيضيف لمسة مميزة إلى مائدتك.

المكونات

• ترمس
  500 غرام
• ليمون حامض
  5 حبة
• شطة
  2 ملعقة صغيرة
• ملح
  6 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بغسل حبات الترمس جيدًا ثم انقعها في الماء لمدة 24 ساعة حتى تنتفخ وتصبح أكثر ليونة.

   1440 دقيقة
2. 2

   بعد ذلك، أضف ماءً جديدًا إلى الترمس وضعه على النار لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج تمامًا.

   90 دقيقة
3. 3

   ثم، قم بتصفية الترمس من الماء وأضف إليه ماءً جديدًا، ثم الملح وعصير ليمونة واحدة، واتركه لمدة 3 ساعات حتى يتشرّب الملح.

   180 دقيقة
4. 4

   أخيرًا، ضع الترمس في أطباق بدون ماء، ورش عليه باقي عصير الليمون والشطة حسب الرغبة.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ترمسلكل 100غ

الطاقة140 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون6 g

الكربوهيدرات16 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات1 g

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية