ترمس بالشطة والليمون

صابر يافعΣεφ

Συστατικά

• Λούπινο
  500 غرام
• Λεμόνι
  5 حبة
• Πιπέρι τσίλι
  2 ملعقة صغيرة
• Αλάτι
  6 ملعقة كبيرة

Βήματα

1. 1

   يغسل الترمس وينقع في الماء لمدة 24 ساعة، حتى تكبر حباته وتنقص الماء.

   1440 λεπτά
2. 2

   تضاف له ماء جديدة، ويوضع على النار لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى ينضج.

   90 λεπτά
3. 3

   ثم يصفّى من الماء وتضاف إليه ماء جديدة، ثم الملح وليمونة واحدة معصورة، ويترك حتى يتشرّب الملح 3 ساعات.

   180 λεπτά
4. 4

   يسكب الترمس في اطباق بدون مائه، ويرش عليه باقي عصير الليمون والشطة.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λούπινοανά 100g

Ενέργεια140 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά6 g

Υδατάνθρακες16 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Λεμόνιανά 100g

Ενέργεια29 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες9.32 g

Συνολικά σάκχαρα2.5 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Νερό88 g

Πιπέρι τσίλιανά 100g

Ενέργεια318 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά13 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες9 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες