ترمس بالشطة والليمون

صابر يافعCocinero

Ingredientes

• Lupino
  500 غرام
• Limón
  5 حبة
• Chile
  2 ملعقة صغيرة
• Sal
  6 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   يغسل الترمس وينقع في الماء لمدة 24 ساعة، حتى تكبر حباته وتنقص الماء.

   1440 minutos
2. 2

   تضاف له ماء جديدة، ويوضع على النار لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى ينضج.

   90 minutos
3. 3

   ثم يصفّى من الماء وتضاف إليه ماء جديدة، ثم الملح وليمونة واحدة معصورة، ويترك حتى يتشرّب الملح 3 ساعات.

   180 minutos
4. 4

   يسكب الترمس في اطباق بدون مائه، ويرش عليه باقي عصير الليمون والشطة.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Lupinopor 100g

Energía140 kcal

Proteínas8 g

Grasa total6 g

Carbohidratos16 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales1 g

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.32 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

Chilepor 100g

Energía318 kcal

Proteínas12 g

Grasa total13 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética9 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas