ترمس بالشطة والليمون

صابر يافعCuisinier

Ingrédients

• Lupin
  500 غرام
• Citron
  5 حبة
• Piment
  2 ملعقة صغيرة
• Sel
  6 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   يغسل الترمس وينقع في الماء لمدة 24 ساعة، حتى تكبر حباته وتنقص الماء.

   1440 minutes
2. 2

   تضاف له ماء جديدة، ويوضع على النار لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى ينضج.

   90 minutes
3. 3

   ثم يصفّى من الماء وتضاف إليه ماء جديدة، ثم الملح وليمونة واحدة معصورة، ويترك حتى يتشرّب الملح 3 ساعات.

   180 minutes
4. 4

   يسكب الترمس في اطباق بدون مائه، ويرش عليه باقي عصير الليمون والشطة.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lupinpour 100g

Énergie140 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux6 g

Glucides16 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux1 g

Citronpour 100g

Énergie29 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides9.32 g

Sucres totaux2.5 g

Fibres alimentaires2.8 g

Eau88 g

Pimentpour 100g

Énergie318 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux13 g

Glucides55 g

Fibres alimentaires9 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques