ترمس بالشطة والليمون

صابر يافعChef

Ingrediënten

• Lupine
  500 غرام
• Citroen
  5 حبة
• Chili
  2 ملعقة صغيرة
• Zout
  6 ملعقة كبيرة

Stappen

1. 1

   يغسل الترمس وينقع في الماء لمدة 24 ساعة، حتى تكبر حباته وتنقص الماء.

   1440 min
2. 2

   تضاف له ماء جديدة، ويوضع على النار لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى ينضج.

   90 min
3. 3

   ثم يصفّى من الماء وتضاف إليه ماء جديدة، ثم الملح وليمونة واحدة معصورة، ويترك حتى يتشرّب الملح 3 ساعات.

   180 min
4. 4

   يسكب الترمس في اطباق بدون مائه، ويرش عليه باقي عصير الليمون والشطة.

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Lupineper 100g

Energy140 kcal

Protein8 g

Total Fat6 g

Carbohydrate16 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars1 g

Citroenper 100g

Energy29 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate9.32 g

Total Sugars2.5 g

Dietary Fiber2.8 g

Water88 g

Chiliper 100g

Energy318 kcal

Protein12 g

Total Fat13 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber9 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags