ترمس بالشطة والليمون

صابر يافعШеф-повар

Ингредиенты

• Люпин
  500 غرام
• Лимон
  5 حبة
• Чили
  2 ملعقة صغيرة
• Соль
  6 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   يغسل الترمس وينقع في الماء لمدة 24 ساعة، حتى تكبر حباته وتنقص الماء.

   1440 мин.
2. 2

   تضاف له ماء جديدة، ويوضع على النار لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى ينضج.

   90 мин.
3. 3

   ثم يصفّى من الماء وتضاف إليه ماء جديدة، ثم الملح وليمونة واحدة معصورة، ويترك حتى يتشرّب الملح 3 ساعات.

   180 мин.
4. 4

   يسكب الترمس في اطباق بدون مائه، ويرش عليه باقي عصير الليمون والشطة.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Люпинна 100 г

Энергетическая ценность140 kcal

Белки8 g

Всего жиров6 g

Углеводы16 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров1 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.32 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Чилина 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров13 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна9 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги