فطيرة الخضار
جربوا بمذاق فطيرة الخضار الشهية، التي تجمع بين تنوع الخضار الطازجة والنكهات الغنية. تعتبر هذه الفطيرة خياراً مثالياً كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي مميز، حيث تضمن لكم تجربة طهي ممتعة ونتيجة لذيذة ترضي جميع الأذواق.
المكونات
- بصل، مقطع مربعات1 حبة
- فليفلة حلوة حمراء، مقطع مربعات1 حبة
- فليفلة حلوة خضراء، مقطع مربعات1 حبة
- فليفلة حلوة صفراء، مقطع مربعات1 حبة
- فص ثوم مهروس3 فص
- كوب فطر، شرائح1 كوب
- بطاطا، مقطعة مربعات مقلية1 حبة
- جزر، مبروشة1 حبة
- ¼ كوب زيت زيتون0.3 كوب
- بيضة، مخفوقة مع 4 ملاعق كبيرة حليب1 بيضة
- سمسم حبة سوداء للوجه0
- ملح وبهار0
فلفل أسود0
قرفة0
الخطوات
- 1
في مقلاة واسعة على النار، قوموا بقلي البصل والجزر مع إضافة الملح والبهارات الكاملة. استمروا في التقليب حتى تذبل الخضار، ثم خففوا النار واتركوها لبعض الوقت.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضيفوا الثوم والفلفل الملون والفطر إلى المقلاة، واستمروا في التقليب حتى تنضج جميع المكونات تماماً. بعد ذلك، أضيفوا البطاطا المقلية وقلّبوا قليلاً قبل رفعها عن النار.
5 دقيقة - 3
في صينية التارت أو أي صينية فرن منخفضة الحواف، ضعوا قليلاً من زيت الزيتون، ثم افردوا عجينة بسمك نصف سم. وزعوا الحشوة بشكل متساوٍ فوق العجينة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 4
افردوا فوق الحشوة طبقة أخرى من العجينة بسمك نصف سم، ثم ادهنوها بخليط البيض مع الحليب ورشوا عليها السمسم والحبة السوداء. كرروا هذه العملية حتى تنتهي جميع الكميات.
5 دقيقة - 5
ادخلوا الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، واخبزوها حتى تنضج تماماً وتتحمر من الأعلى. قدّموا الفطيرة ساخنة واستمتعوا بها!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
فلفل أسودلكل 100غقرفةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ