Tarte aux légumes

Zahra Al-TamimiCuisinier

Ingrédients

• 4 tasses de farine
  4 tasse
• 1 tasse de lait en poudre
  1 tasse
• 1/4 tasse d'huile végétale
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à café de levure
  2 cuillère à café
• 1/4 tasse de sucre
  0.3 tasse
• 2 tasses d'eau
  2 tasse
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 tasse de tomates, coupées en dés
  1 tasse
• 1 tasse de carottes, coupées en dés
  1 tasse
• 1 tasse de pommes de terre, coupées en dés
  1 tasse
• 1/4 tasse de poivron, coupé en dés
  0.3 tasse
• 1 tasse de petits pois
  1 tasse
• 1 tasse de fromage cheddar, râpé
  1 tasse
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• 1/4 tasse d'eau
  0.3 tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Mélangez les ingrédients secs de la pâte, ajoutez l'huile et l'eau, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène qui ne colle pas aux mains. Enveloppez-la dans du film plastique et laissez lever pendant une heure.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   60 minutes
2. 2

   Préparez la garniture, ajoutez deux cuillères d'huile dans la poêle, ajoutez les carottes et les pommes de terre et faites-les revenir pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez le poivron, puis les petits pois et la sauce, mélangez et ajoutez un quart de tasse d'eau, le sel et les épices jusqu'à ce qu'ils absorbent l'eau.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Préparez un plat en pyrex ou en téfal, divisez la pâte en deux, étalez la première couche dans le plat, puis ajoutez la garniture dessus et saupoudrez de fromage râpé. Prenez l'autre moitié de la pâte et étalez-la par-dessus pour couvrir la garniture, puis badigeonnez-la légèrement avec de l'œuf ou de l'huile pour dorer le dessus.

   Matériel requis:

   Plateau

   10 minutes
4. 4

   Mettez-la au four en bas pour cuire, puis en haut, sortez-la du four et coupez-la.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques