Բաղադրիչներ
- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ١ كوب حليب بودرة1 كوب
- ١/٤ كوب زيت نباتي0.3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره خميرة2 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب سكر0.3 كوب
- ٢ كوب ماء2 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب طماطم، مقطعة مكعبات1 كوب
- ١ كوب جزر، مقطع مكعبات1 كوب
- ١ كوب بطاطا، مقطعة مكعبات1 كوب
- ١/٤ كوب فلفل حلو، مقطع مكعبات0.3 كوب
- ١ كوب بازيلاء1 كوب
- ١ كوب جبنة شيدر، مبروش1 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ كوب ماء0.3 كوب
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
Քայլեր
- 1
نخلط مقادير العجينة الناشفة مع بعض، نضع الزيت والماء ثم نعجنها حتى تصبح لينة ومتماسكة من دون أن تلتصق باليد، نغلفها بالنايلون حتى تختمر لمدة ساعة.
60 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
نجهز الحشوة، نضع ملعقتين زيت في المقلاة، نضيف الجزر والبطاطس ونقلبهم لمدة 5 الى 10 دقائق، نضع الفلفل الرومي ثم نضع البازلاء والصلصة، نقلب ونضع ربع كوب ماء، الملح والبهارات حتى تشرب الماء.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
نجهز صينية بايركس أو تيفال، نقسم العجينة الى نصفين ونفرد أول طبقة في الصينية جيداً ثم نضع الحشوة فوقها ثم نرشها بالجبن المبشور، نأخذ العجينة الأخرى ونفردها فوقها حتى تغطي الحشوة ثم ندهنها بالبيض أو الزيت قليلاً حتى يحمر الوجه.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ - 4
نضعها في الفرن من أسفل حتى تستوي ثم من الأعلى وتخرج من الفرن وتقطع.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: