Pizza aux légumes

Faisal Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• 3 tasses de farine
  3 tasse
• 1 tasse d'huile
  1 tasse
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  1 cuillère à café
• 1 tasse de lait liquide, tiède
  1 tasse
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à café de levure
  2 cuillère à café
• Poivrons en tranches selon votre goût
  0
• Oignons en tranches fines selon votre goût
  0
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe
• 3 gousses d'ail écrasées, avec un peu de persil et de coriandre
  3 gousse
• 2 tomates, rouges coupées en petits morceaux
  2 pièce
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de poivre noir et de cumin
  1 cuillère à café
• Fromage feta, quantité non spécifiée selon votre goût
  0

Mesures

1. 1

   Mélangez le lait tiède avec le sucre et la levure instantanée et laissez de côté jusqu'à ce qu'il fermente, cela ne prend pas beaucoup de temps. Pétrissez la pâte avec tous les ingrédients sauf l'huile, en utilisant une tasse et demie, et laissez le reste pour la fin.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Une fois le pétrissage terminé, ajoutez le reste de l'huile et mélangez la pâte pour qu'elle ne colle pas aux mains, la pâte doit être souple. Couvrez la pâte à pizza avec du plastique et laissez lever.

   5 minutes
3. 3

   Lorsque la pâte a levé, préparez le plat à pizza et étalez la pâte, il est important qu'elle soit fine et non épaisse. Vous pouvez mettre la pâte dans un grand plat ou la diviser en petites portions ou sur deux plats.

   5 minutes
4. 4

   Pour préparer la sauce à pizza, mettez tous les ingrédients sur le feu et remuez jusqu'à ce que les tomates soient flétries, puis écrasez le mélange avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit lisse et laissez de côté.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
5. 5

   Étalez la sauce à pizza, ne mettez pas trop de sauce pour que le centre de la pâte ne devienne pas mou.

   5 minutes
6. 6

   Faites frire les légumes à feu vif, puis retirez-les et mettez-les de côté.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
7. 7

   Répartissez les légumes, puis émiettez le fromage feta au hasard, puis mettez au four chaud sur la grille supérieure en surveillant car cela cuit rapidement, cela ne prend même pas un quart d'heure. Une fois que les bords sont dorés, la pizza est prête, légèrement dorée, puis servez la pizza avec du thé.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques