المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١ كوب زيت1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بصل بودرة1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب حليب سائل، دافئ1 كوب
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره خميرة2 ملعقة صغيرة
- فليفلة شرائح حسب الرغبة0
- بصل شرائح رفيعة حسب الرغبة0
- ٢ ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- ٣ فص ثوم مهروس، مع قليل من البقدونس و الكزبرة3 فص
- ٢ طماطم، حمراء مقطعة تقطيع صغير2 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود، وكمون1 ملعقة صغيرة
- جبن الفيتا الكمية غير محددة حسب رغبتكم بيها0
الخطوات
- 1
يخلط الحليب سائل الدافئ مع السكر والخميرة الفورية ويترك على جنب حتى يختمر لا ياخد وقت بسرعة يخمر. تعجن العجين بجميع المقادير غير الزيت يستخدم منه كوب ونص والنصف الاخر يترك اخر شئ.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
عند الانتهاء من العجن تماما، يضاف باقي الزيت وتحرك العجين بيه حتى لا تلتصق باليد، لابد من ان تكون العجين لينة، تغطى عجينة البيتزا ببلاستيك وتترك تختمر.
5 دقيقة - 3
عندما تختمر، يجهز صحن البيتزا ويفرد العجين به واهم شئ تكون رقيقة وليست سميكة وممكن وضع العجين بصحن كبيراو تقسم حبات صغيرة او على صحنين.
5 دقيقة - 4
لتحضير صلصة البيتزا، توضع جميع المقادير على النار وتحرك حتى تذبل الطماطم عندها يهرس الخليط بالملعقة حتى ينعم ويترك جنب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
توزع صلصة البيتزا عليها لا تكثروون صلصة حتى لا يصبح وسط العجين لين.
5 دقيقة - 6
تقلى الخضار على النار قلياً ثم ترفع و توضع جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 7
توزع الخضار ثم نفتت جبن فيتا عشوائي ثم تدخل إلى فرن حامي بالرف الاعلى مع متابعتها لانها تنضج بسرعة لا تاخد حتى ربع الساعة بمجرد تحمير الجوانب تصبح جاهزة تحمر بسيط ثم تقدم البيتزا مع الشاي.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ