البيتزا بالخضار
جرب ببيتزا بالخضار المليئة بالنكهات الرائعة، مع عجينة هشة وصوص طماطم مميز. هذه الوصفة سهلة وسريعة، مثالية لتجمعات العائلة أو الأصدقاء، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والمكونات الصحية. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية التي ستجعل الجميع يطلب المزيد!
المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١ كوب زيت1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بصل بودرة1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب حليب سائل، دافئ1 كوب
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره خميرة2 ملعقة صغيرة
- فليفلة شرائح حسب الرغبة0
- بصل شرائح رفيعة حسب الرغبة0
- ٢ ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة
- ٣ فص ثوم مهروس، مع قليل من البقدونس و الكزبرة3 فص
- ٢ طماطم، حمراء مقطعة تقطيع صغير2 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود، وكمون1 ملعقة صغيرة
- جبن الفيتا الكمية غير محددة حسب رغبتكم بيها0
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الحليب السائل الدافئ مع السكر والخميرة الفورية، واترك الخليط جانباً حتى يختمر بسرعة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد أن تختمر الخميرة، قم بعجن العجين باستخدام جميع المكونات ما عدا الزيت، حيث ستستخدم كوب ونصف منه، واحتفظ بالنصف الآخر لاستخدامه لاحقاً.
5 دقيقة - 3
عند الانتهاء من العجن، أضف باقي الزيت إلى العجين وامزجه جيداً حتى لا يلتصق بالعجين، يجب أن تكون العجين لينة. ثم غطِّ العجين بالبلاستيك واتركها لتختمر.
5 دقيقة - 4
عندما تختمر العجين، حضر صحن البيتزا وافرد العجين فيه، مع التأكد من أنها رقيقة وليست سميكة، يمكنك استخدام صحن كبير أو تقسيم العجين إلى كرات صغيرة واستخدام صحنين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
لتحضير صلصة البيتزا، ضع جميع المكونات في قدر على النار وقلّبها حتى تذبل الطماطم، ثم اهرس الخليط باستخدام ملعقة حتى يصبح ناعماً، واتركه جانباً.
5 دقيقة - 6
قم بقلي الخضار في مقلاة على النار قليلاً، ثم ارفعها وضعها جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 7
وزع الخضار فوق العجين، ثم فتت جبن الفيتا بشكل عشوائي، ثم أدخل البيتزا إلى فرن ساخن على الرف العلوي، مع مراقبتها لأنها تنضج بسرعة، حيث تحتاج إلى أقل من ربع ساعة، وعندما تتحمر الجوانب قليلاً، تصبح جاهزة للتقديم مع الشاي.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ