الكب كيك المخملي
استلذّوا بتجربة طعم الكب كيك المخملي الرائع، الذي يجمع بين النعومة واللذة مع كريمة الجبنة الكريمية الشهية. هذه الوصفة ستجعل من كل قضمة لحظة مميزة، مثالية للمناسبات أو كتحلية لذيذة في أي وقت!
المكونات
- ١ ١/٤ كوب دقيق، منخول1.3 كوب
- ١ بيضة1 بيضة
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١/٤ كوب زبدة لينة0.3 كوب
- ١/٢ كوب لبن، خاثر0.5 كوب
- ١/٤ ملعقة صغيره بايكنغ باودر0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملوّن غذائي احمر1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره خل أبيض0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم0.5 ملعقة صغيرة
- ٥ قطعة جبن كيري5 قطعة
- ١ ملعقة كبيرة زبدة لينة1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة0.5 ملعقة صغيرة
- ٣/٤ كوب سكر بودرة0.8 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق مع البيكنغ باودر والملح والكاكاو باستخدام الخفاقة، ثم اترك الخليط جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳خفاق - 2
في وعاء آخر، اخفق الزبدة الطرية لمدة دقيقتين، ثم أضف السكر واستمر في الخفق لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يصبح الخليط فاتحاً وهشاً.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط🍳خفاق - 3
أضف البيضة والفانيلا إلى الخليط واخلط جيداً.
1 دقيقة - 4
في كوب، اخلط اللبن الخاثر مع اللون السائل وحركهما جيداً.
1 دقيقة - 5
أضف خليط اللبن الخاثر بالتناوب مع خليط الدقيق إلى خليط الزبدة على ثلاث دفعات، مع مراعاة البدء والانتهاء بالدقيق.
2 دقيقة - 6
في فنجان صغير، اخلط الخل مع البيكربونات، وعندما يبدأ المزيج في الفوران، أضفه إلى خليط الكيك وحرك بسرعة.
1 دقيقة - 7
قم بتوزيع الخليط في أكواب الكب كيك، ثم ضعها في الفرن على الرف الشبكي الأوسط عند درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ١٨ إلى ٢٣ دقيقة، أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفاً.
23 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن🍳أكواب كب كيك - 8
عند النضوج، انقل الكب كيك إلى رف شبكي واتركه ليبرد.
5 دقيقة - 9
لتحضير فروستينغ الجبنة الكريمية، اخفق الجبنة والزبدة حتى تحصل على قوام ناعم، ثم أضف السكر والفانيلا السائلة على دفعات حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ناعماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط🍳خفاق - 10
زين حبات الكب كيك بالكريمة وضعها في البراد لتبرد.
3 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ