Gaufres à la cannelle et à la banane pour le régime

Ali El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1 tasse
• Farine de blé complet
  0.5 tasse
• Farine de sarrasin
  0.3 tasse
• Graines de lin moulues
  0.3 tasse
• Fructose
  1 cuillère à soupe
• Poudre à lever
  1.5 cuillère à café
• Cannelle moulue
  0.5 cuillère à café
• Sel
  0.3 cuillère à café
• Lait écrémé
  1.5 tasse
• Beurre fondu
  3 cuillères à soupe
• Œufs battus
  2
• Banane de grande taille mûre
  1
• Vaporisateur d'huile végétale
  1

Mesures

1. 1

   Dans un bol, mélangez la farine, la farine de blé complet, la farine de sarrasin, les graines de lin, la poudre à lever, la cannelle et le sel.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Dans un autre bol, battez le lait avec l'œuf et le beurre.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Versez le mélange d'œufs dans le mélange de farine et mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes.

   5 minutes
4. 4

   Écrasez la banane et ajoutez-la au mélange, puis mélangez à nouveau.

   5 minutes
5. 5

   Vaporisez le gaufrier avec de l'huile et mettez environ un quart de tasse du mélange pour chaque pièce.

   Matériel requis:

   🍳

   Gaufrier

   5 minutes
6. 6

   Laissez cuire pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient prises et que leur couleur change.

   3 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Farine de blé completpour 100g

Énergie364 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides76.3 g

Fibres alimentaires10.7 g

Sucres totaux0.4 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Cannelle mouluepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Lait écrémépour 100g

Énergie34 kcal

Protéines3.4 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides5 g

Sucres ajoutés5 g

Eau91 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques