وافل مع القرع

بلسم عنونالطاهي

المكونات

• حليب سائل
  1 كوب
• بيضة مخفوقة
  1 حبة
• دقيق، أسمر كامل
  0.8 كوب
• دقيق أبيض
  0.5 كوب
• قرع، جلاطي مبشور ومسلوق
  0.5 كوب
• فانيليا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• زيت، كانولا
  3 ملعقة صغيرة
• سكر أسمر، أي بني
  2 ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 رشة
• قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، نخفق الحليب، صفار البيض، القرع، الفانيلا، الزيت والسكر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء أخر، نضيف الطحين، البكنج باودر، القرفة، جوز الطيب والملح.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   نخفق بياض البيض حتى يتكاثف ونضيفه على خليط السوائل ونحركهم. نضيف خليط الطحين على خليط السوائل بالتدريج مع التحريك.

   5 دقيقة
4. 4

   نضع ملعقة زبدة في مقلاه الوافل، نضع مقدار قليل من عجينة الوافل وننتظر ٤ دقائق ونقلبها ثم ننتظر لمدة دقيقتين إضافيتين وهكذا حتى نفاذ كمية الوافل.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مقلاة وافل

   4 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

بيضة مخفوقةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية