Zutaten
Weinblätter0.5 kilogram
Ägyptischer Reis2 cup- Parsley, chopped0.5 bunch
- Dill, chopped0.5 bunch
- Tomatoes, peeled and chopped3 pieces
- Onion, chopped1 piece
Knoblauch2 clove
Öl1 tablespoon- Vegetable broth cube, Maggi1 cube
- Salt, or to taste1 teaspoon
Pfeffer1 teaspoon
Kreuzkümmel1 teaspoon
Getrocknete Koriander1 teaspoon
Getrocknete Minze1 teaspoon- Hot water1 cup
Schritte
- 1
In a large frying pan over heat, sauté the onion and garlic in a little oil, then add the peeled tomatoes, parsley, dill, salt, pepper, cumin, and dried mint to the onion and stir the mixture slightly.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 2
Add the rice to the onion mixture and stir until the water evaporates, then remove the frying pan from the heat and set aside to cool the mixture.
5 Min - 3
Lay out the grape leaves, stuff them with the rice mixture, and arrange them in a large pot.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 4
Mix a cup of hot water with the vegetable broth cube, olive oil, and salt, and add it to the pot, then place it over heat until the water evaporates and it cooks.
5 Min - 5
Remove the pot from the heat, pour the grape leaves onto a large plate, and serve hot or cold with lemon slices.
5 Min
Nährwertangaben
Weinblätterpro 100gÄgyptischer Reispro 100gKnoblauchpro 100gÖlpro 100gPfefferpro 100gKreuzkümmelpro 100gGetrocknete Korianderpro 100gGetrocknete Minzepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.