Grape Leaves

منى جاب اللهShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Gjethe rrushi
  0.5 kilogram
• Orizi Egjiptian
  2 cup
• Parsley, chopped
  0.5 bunch
• Dill, chopped
  0.5 bunch
• Tomatoes, peeled and chopped
  3 pieces
• Onion, chopped
  1 piece
• Hudhër
  2 clove
• Vaj
  1 tablespoon
• Vegetable broth cube, Maggi
  1 cube
• Salt, or to taste
  1 teaspoon
• Piper
  1 teaspoon
• Kumini
  1 teaspoon
• Koriandër i Tharë
  1 teaspoon
• Mente e thatë
  1 teaspoon
• Hot water
  1 cup

Hapat

1. 1

   In a large frying pan over heat, sauté the onion and garlic in a little oil, then add the peeled tomatoes, parsley, dill, salt, pepper, cumin, and dried mint to the onion and stir the mixture slightly.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   Add the rice to the onion mixture and stir until the water evaporates, then remove the frying pan from the heat and set aside to cool the mixture.

   5 min
3. 3

   Lay out the grape leaves, stuff them with the rice mixture, and arrange them in a large pot.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   Mix a cup of hot water with the vegetable broth cube, olive oil, and salt, and add it to the pot, then place it over heat until the water evaporates and it cooks.

   5 min
5. 5

   Remove the pot from the heat, pour the grape leaves onto a large plate, and serve hot or cold with lemon slices.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Gjethe rrushipër 100g

Energjia140 kcal

Proteina2.6 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate30 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale1 g

Orizi Egjiptianpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Piperpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Koriandër i Tharëpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.4 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Mente e thatëpër 100g

Energjia276 kcal

Proteina6 g

Yndyra totale8 g

Karbohidrate68 g

Fibrat dietetike38 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat