Feuilles de vigne

Zaid Al-FarsiΣεφ

Συστατικά

• Feuilles de vigne
  0.5 kilogramme
• Αιγυπτιακό Ρύζι
  2 tasse
• Persil, haché
  0.5 botte
• Aneth, haché
  0.5 botte
• Tomates, pelées et hachées
  3 pièces
• Oignon, haché
  1 pièce
• Σκόρδο
  2 gousse
• Λάδι
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de légumes, Maggi
  1 cube
• Sel, ou au goût
  1 cuillère à café
• Πιπεριά
  1 cuillère à café
• Κύμινο
  1 cuillère à café
• Ξηρός Κόλιανδρος
  1 cuillère à café
• Ξηρή μέντα
  1 cuillère à café
• Eau chaude
  1 tasse

Βήματα

1. 1

   Dans une grande poêle sur le feu, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile, puis ajoutez les tomates pelées, le persil, l'aneth, le sel, le poivre, le cumin et la menthe séchée à l'oignon et mélangez légèrement.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Ajoutez le riz au mélange d'oignon et remuez jusqu'à ce qu'il soit sec, puis retirez la poêle du feu et laissez refroidir le mélange.

   5 λεπτά
3. 3

   Étalez les feuilles de vigne, farcissez-les avec le mélange de riz et disposez-les dans une grande marmite.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
4. 4

   Mélangez une tasse d'eau chaude avec le cube de bouillon de légumes, l'huile d'olive, le sel et ajoutez-le à la marmite, puis mettez sur le feu jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que le plat soit cuit.

   5 λεπτά
5. 5

   Retirez la marmite du feu, versez les feuilles de vigne dans un grand plat et servez chaud ou froid avec des tranches de citron.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αιγυπτιακό Ρύζιανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Ξηρός Κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12.4 g

Συνολικά λιπαρά15.6 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες41.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Ξηρή μένταανά 100g

Ενέργεια276 kcal

Πρωτεΐνη6 g

Συνολικά λιπαρά8 g

Υδατάνθρακες68 g

Φυτικές ίνες38 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες