Përbërësit
Gjethe rrushi500 grams
Oriz1 cup
Mish i grirë250 grams
Qepë1 piece
Domate1 piece
Patate1 piece
Vaj bimore0.3 cup
Erëza të përziera2 teaspoons
Kari1 teaspoon
Piper i zi1 teaspoon
Melasë të shegës2 tablespoons
Kripë0
Hapat
- 1
In a pot, add the oil and sauté the onion until it softens, then add the meat and fry until it changes color. Add the rice after draining it from water and stir the ingredients until the rice is fried.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
Add the spices and pomegranate molasses, stir the ingredients, then set aside to cool.
5 min - 3
In a pot, add water and boil the grape leaves until they change color, then place them in a strainer.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere
Sifon - 4
In a pot, place thin slices of tomato and on top of them, thin slices of potato, and sprinkle salt over the vegetables.
5 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 5
Roll the grape leaves and stuff them with the filling, then place them on top of the vegetables and weigh them down with a special food stone.
10 min - 6
Submerge the pot in water at room temperature and leave it on high heat until it boils, then reduce the heat, cover the pot, and let it cook for one hour to one hour and fifteen minutes. After cooking, let it rest for fifteen minutes before serving.
75 minPajisjet e duhura:Tenxhere
Fakte të të ushqyerit
Gjethe rrushipër 100gOrizpër 100gMish i grirëpër 100gQepëpër 100gDomatepër 100gPatatepër 100gVaj bimorepër 100gErëza të përzierapër 100gKaripër 100gPiper i zipër 100gMelasë të shegëspër 100gKripëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.