ورق العنب

Name: ورق العنب
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.500 كيلوغرام Üzüm yaprağı; 2.000 كوب Mısır Pirinci; 0.500 باقة بقدونس، مفرومة; 0.500 باقة شبت، مفرومة; 3.000 حبات طماطم، مقشرة ومفرومة; 1.000 حبة بصلة، مفرومة; 2.000 فص Sarımsak; 1.000 ملعقة كبيرة Yağ; 1.000 مكعب مكعب مرق الخضار، ماجي; 1.000 ملعقة صغيرة ملح، أو حسب الرغبة; 1.000 ملعقة صغيرة Biber; 1.000 ملعقة صغيرة Kimyon; 1.000 ملعقة صغيرة Kuru Kişniş; 1.000 ملعقة صغيرة Kurutulmuş nane; 1.000 كوب ماء ساخنة

براءة النجارŞef

Öğle yemeği Akşam yemeği Mezeler Ana yemekler Atıştırmalıklar Pirinçwolrd / Middle-Eastern

Tatlar:UmamiEkşiYağlı

Hazırlama Süresi

30 dk

Pişirme Süresi

0 dk

Toplam Süre

30 dk

Porsiyon

Maliyet

Orta

Kalori

200 kcal

Ölçek Bölümleri

Malzemeler

Üzüm yaprağı
0.5 كيلوغرام
Mısır Pirinci
2 كوب
بقدونس، مفرومة
0.5 باقة
شبت، مفرومة
0.5 باقة
طماطم، مقشرة ومفرومة
3 حبات
بصلة، مفرومة
1 حبة
Sarımsak
2 فص
Yağ
1 ملعقة كبيرة
مكعب مرق الخضار، ماجي
1 مكعب
ملح، أو حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة
Biber
1 ملعقة صغيرة
Kimyon
1 ملعقة صغيرة
Kuru Kişniş
1 ملعقة صغيرة
Kurutulmuş nane
1 ملعقة صغيرة
ماء ساخنة
1 كوب

Adımlar

1
في مقلاة كبيرة على النار، تقلى البصلة والثوم في قليل من الزيت ثم تضاف الطماطم المقشرة، البقدونس، الشبت، الملح، الفلفل، الكمون والنعناع الجاف إلى البصل ويقلب الخليط قليلاً.
Gerekli Aletler:
Tava
5 dk
2
يضاف الأرز إلى خليط البصل ويقلب حتى يجف ماؤه ثم ترفع المقلاة عن النار وتترك جانباً ليبرد الخليط.
5 dk
3
يفرد ورق العنب، يحشى بخليط الأرز ويوزع في قدر كبير.
Gerekli Aletler:
Tencere
5 dk
4
يخلط كوب ماء ساخن مع مكعب مرق الخضار، زيت الزيتون، الملح ويضاف إلى القدر ثم يوضع على النار ليجف ماؤه وينضج.
5 dk
5
يرفع القدر عن النار، يسكب ورق العنب في طبق كبير ويقدم ساخناً أو بارداً مع شرائح الليمون الحامض.
5 dk

Besin Değerleri

Genel Tarif Besin Değerleri (Porsiyon Başına)

Fat7 g

Protein5 g

Carbohydrates30 g

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Üzüm yaprağı100g için

Enerji140 kcal

Protein2.6 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat30 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker1 g

Mısır Pirinci100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Kurutulmuş nane100g için

Enerji290 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ7 g

Karbonhidrat68 g

Diyet Lifi38 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler

HelalVejetaryenVeganSüt ürünü içermezDiyabet dostuDiyet

#مقبلات #وصفات_عربية #ورق_العنب