Stuffed Grape Leaves with Minced Meat

Latifa El-Hassanالطاهي

المكونات

• ورق عنب
  1 kilogram
• Minced Meat
  200 grams
• أرز
  2 cups
• Lamb Fat and Intestines
  0
• علت
  2 cloves
• ليمون
  4 pieces
• Salt and Black Pepper
  0

الخطوات

1. 1

   To prepare the filling, mix the rice, minced meat, and spices well in a bowl.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
2. 2

   Wash the grape leaves thoroughly with water, then stuff each leaf with a spoonful of the filling and roll the leaves.

   5 دقيقة
3. 3

   In a pot, place the intestines at the bottom, distribute the stuffed grape leaves on top, then place the garlic and lamb fat between the leaves.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
4. 4

   Cover the pot with water and let it cook, then add the lemon juice to the pot half an hour before it is done.

   10 دقيقة
5. 5

   Remove the pot from the heat, pour the grape leaves onto a large plate, and serve hot or let it cool and then serve.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ورق عنبلكل 100غ

الطاقة140 kcal

البروتين2.6 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات30 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات1 g

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

ليمونلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية