Stuffed Grape Leaves with Minced Meat

Latifa El-HassanŞef

Malzemeler

• Üzüm yaprağı
  1 kilogram
• Minced Meat
  200 grams
• Pirinç
  2 cups
• Lamb Fat and Intestines
  0
• Sarımsak
  2 cloves
• Limon
  4 pieces
• Salt and Black Pepper
  0

Adımlar

1. 1

   To prepare the filling, mix the rice, minced meat, and spices well in a bowl.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Bowl

   5 dk
2. 2

   Wash the grape leaves thoroughly with water, then stuff each leaf with a spoonful of the filling and roll the leaves.

   5 dk
3. 3

   In a pot, place the intestines at the bottom, distribute the stuffed grape leaves on top, then place the garlic and lamb fat between the leaves.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
4. 4

   Cover the pot with water and let it cook, then add the lemon juice to the pot half an hour before it is done.

   10 dk
5. 5

   Remove the pot from the heat, pour the grape leaves onto a large plate, and serve hot or let it cool and then serve.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Üzüm yaprağı100g için

Enerji140 kcal

Protein2.6 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat30 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker1 g

Pirinç100g için

Enerji130 kcal

Protein2.7 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat28.2 g

Diyet Lifi0.4 g

Toplam Şeker0.1 g

Sarımsak100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat20 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker3 g

Limon100g için

Enerji29 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat9.3 g

Toplam Şeker2.5 g

Diyet Lifi2.8 g

Su88 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler