ورق عنب بلحم مفروم
تمتّعوا بنكهة المطبخ التقليدي مع طبق ورق العنب المحشي باللحم المفروم والأرز، الذي يجمع بين المكونات الطازجة والتوابل الشهية. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل هي تجربة غنية بالذكريات والمشاعر، حيث تُحشى أوراق العنب بعناية وتُطهى ببطء لتمنحكم طعماً لا يُنسى. استعدوا لتقديم طبق يجمع العائلة والأصدقاء حول مائدة واحدة!
المكونات
ورق عنب1 كيلوغرام
لحم مفروم200 غرام
أرز2 كوب- دهن خروف وعصاعيص0
ثوم2 فص
ليمون حامض4 حبة- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
لإعداد الحشوة، قم بخلط الأرز مع اللحم المفروم والبهارات في وعاء حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
اغسل ورق العنب جيدًا تحت الماء، ثم ضع ملعقة من الحشوة داخل كل ورقة ولفها بإحكام.
5 دقيقة - 3
في قدر، ضع العصاعيص في القاع، ثم رتب ورق العنب المحشي فوقها، وأضف الثوم ودهن الخروف بين الأوراق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
املأ القدر بالماء، واتركه على النار حتى ينضج، ثم أضف عصير الليمون قبل نصف ساعة من انتهاء الطهي.
10 دقيقة - 5
بعد نضوج ورق العنب، ارفع القدر عن النار، واسكب المحتويات في طبق كبير، وقدمه ساخنًا أو اتركه ليبرد ثم قدّم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ورق عنبلكل 100غلحم مفروملكل 100غأرزلكل 100غثوملكل 100غليمون حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ