ورق عنب بلحم مفروم

Latifa TrabelsiKuhar

تمتّعوا بنكهة المطبخ التقليدي مع طبق ورق العنب المحشي باللحم المفروم والأرز، الذي يجمع بين المكونات الطازجة والتوابل الشهية. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل هي تجربة غنية بالذكريات والمشاعر، حيث تُحشى أوراق العنب بعناية وتُطهى ببطء لتمنحكم طعماً لا يُنسى. استعدوا لتقديم طبق يجمع العائلة والأصدقاء حول مائدة واحدة!

Sastojci

• Listovi grožđa
  1 كيلوغرام
• Mljeveno meso
  200 غرام
• Riža
  2 كوب
• دهن خروف وعصاعيص
  0
• Češnjak
  2 فص
• Limun
  4 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0

Koraci

1. 1

   لإعداد الحشوة، قم بخلط الأرز مع اللحم المفروم والبهارات في وعاء حتى تتجانس المكونات.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 minuta
2. 2

   اغسل ورق العنب جيدًا تحت الماء، ثم ضع ملعقة من الحشوة داخل كل ورقة ولفها بإحكام.

   5 minuta
3. 3

   في قدر، ضع العصاعيص في القاع، ثم رتب ورق العنب المحشي فوقها، وأضف الثوم ودهن الخروف بين الأوراق.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 minuta
4. 4

   املأ القدر بالماء، واتركه على النار حتى ينضج، ثم أضف عصير الليمون قبل نصف ساعة من انتهاء الطهي.

   10 minuta
5. 5

   بعد نضوج ورق العنب، ارفع القدر عن النار، واسكب المحتويات في طبق كبير، وقدمه ساخنًا أو اتركه ليبرد ثم قدّم.

   5 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Listovi grožđana 100g

Energija140 kcal

Proteini2.6 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati30 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera1 g

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

Rižana 100g

Energija130 kcal

Proteini2.7 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati28.2 g

Dijetalna vlakna0.4 g

Ukupno šećera0.1 g

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Limunna 100g

Energija29 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati9.32 g

Ukupno šećera2.5 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Voda88 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake