Stuffed Grape Leaves with Minced Meat

Amr El-Masriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Խաղողային տերևներ
  1000 grams
• Minced Meat
  200 grams
• Բրինձ
  2 cups
• Lamb Fat and Intestines
  0
• Սխտոր
  2 cloves
• Լիմոն
  4 pieces
• Salt and Black Pepper
  0

Քայլեր

1. 1

   To prepare the filling, in a bowl, mix the rice, minced meat, and spices well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
2. 2

   Wash the grape leaves thoroughly with water, then stuff each leaf with a spoonful of the filling and roll the leaves.

   5 րոպե
3. 3

   In a pot, place the intestines at the bottom, distribute the stuffed grape leaves on top, then place the garlic and lamb fat between the leaves.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
4. 4

   Cover the pot with water, and let it cook, then add the lemon juice to the pot half an hour before it is done.

   5 րոպե
5. 5

   Remove the pot from the heat, pour the grape leaves onto a large plate, and serve hot or let it cool and then serve.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Խաղողային տերևներ100գ-ի համար

Էներգիա140 kcal

Սպիտակուցներ2.6 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր30 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Սխտոր100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Լիմոն100գ-ի համար

Էներգիա29 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր9.3 g

Ընդհանուր շաքարներ2.5 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ջուր88 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ