Feuilles de vigne farcies à la viande hachée

Latifa Al-AhmadChef

Ingredjenti

• Fjuri tal-inbid
  1000 غرام
• Laħam imqadded
  200 غرام
• Riz
  2 كوب
• دهن خروف وعصاعيص
  0
• Aglow
  2 فص
• Lemon
  4 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0

Passi

1. 1

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélanger le riz, la viande hachée et les épices soigneusement.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Laver les feuilles de vigne à l'eau soigneusement, puis farcir chaque feuille d'une cuillère de farce et rouler les feuilles.

   5 min
3. 3

   Dans une marmite, mettre les morceaux de gras au fond, répartir les feuilles de vigne farcies dessus, puis ajouter l'ail et la graisse d'agneau entre les feuilles.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
4. 4

   Couvrir la marmite d'eau, laisser cuire, puis ajouter le jus de citron dans la marmite une demi-heure avant la fin de la cuisson.

   5 min
5. 5

   Retirer la marmite du feu, verser les feuilles de vigne dans un grand plat et servir chaud ou laisser refroidir puis servir.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Fjuri tal-inbidgħal kull 100g

Enerġija140 kcal

Proteini2.6 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati30 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali1 g

Laħam imqaddedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini26 g

Xaħam Totali20 g

Rizgħal kull 100g

Enerġija130 kcal

Proteini2.7 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati28.2 g

Fibri Dietetiċi0.4 g

Zokkor Totali0.1 g

Aglowgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Lemongħal kull 100g

Enerġija29 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati9.32 g

Zokkor Totali2.5 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Ilma88 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags