Feuilles de vigne farcies à la viande hachée

Latifa Al-AhmadCozinheiro

Ingredientes

• Folhas de uva
  1000 غرام
• Carne moída
  200 غرام
• Arroz
  2 كوب
• دهن خروف وعصاعيص
  0
• Alho
  2 فص
• Limão
  4 حبة
• ملح وفلفل أسود
  0

Passos

1. 1

   Pour préparer la farce, dans un bol, mélanger le riz, la viande hachée et les épices soigneusement.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   5 minutos
2. 2

   Laver les feuilles de vigne à l'eau soigneusement, puis farcir chaque feuille d'une cuillère de farce et rouler les feuilles.

   5 minutos
3. 3

   Dans une marmite, mettre les morceaux de gras au fond, répartir les feuilles de vigne farcies dessus, puis ajouter l'ail et la graisse d'agneau entre les feuilles.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
4. 4

   Couvrir la marmite d'eau, laisser cuire, puis ajouter le jus de citron dans la marmite une demi-heure avant la fin de la cuisson.

   5 minutos
5. 5

   Retirer la marmite du feu, verser les feuilles de vigne dans un grand plat et servir chaud ou laisser refroidir puis servir.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Folhas de uvapor 100g

Energia140 kcal

Proteínas2.6 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos30 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais1 g

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Arrozpor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Limãopor 100g

Energia29 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos9.32 g

Açúcares Totais2.5 g

Fibra Alimentar2.8 g

Água88 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags